| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 椒盐土豆饼热量/卡路里1510千卡 | |||

1、土豆2个红萝卜1个去皮。

2、分别擦成细丝。我擦的丝有的细了。(粗一点比较好。)

3、把两种丝搅拌均匀,放鸡蛋、淀粉、面粉和盐调味备用。

4、不粘锅内倒入适量油,放入土豆红萝卜丝。(我做的形状不好看)

5、两面煎成金黄色即可。

6、成品。(卖相不好但是味道却还不错)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾、健脾利湿等功效;可与豇豆、牛腩、黄瓜搭配;与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、增加食欲、化痰止咳等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、宽肠胃、治疗便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、清热解毒等功效;可与紫菜、北极虾、银鱼搭配;与田鸡、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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