| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 青椒炒香干肉丝热量/卡路里1582千卡 | |||
 热量1582千卡,相当于壁排球226分钟消耗的热量420 | |||||
1、先放入油，然后放入各种调料肉丝炒熟然后加入青椒香干炒五分钟左右出锅。
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、滋肝阴等功效；可与黑木耳、芦笋、枇杷搭配；与黄豆、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进血液循环、降血糖等功效；可与鲳鱼、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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