| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 凉拌绿豆芽热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于网球7分钟消耗的热量420 | |||||
1、绿豆芽洗净备用。
2、锅里放水烧开。
3、放入绿豆芽焯熟。
4、然后捞到放凉水的盆里。
5、大蒜去皮,砸成蒜泥。
6、加入生抽,醋,盐搅拌均匀备用。
7、把用凉水过凉的绿豆芽捞出。
8、浇上调好的蒜汁。
9、装盘,点上一些香油,顶上放一点香菜点缀,凉拌绿豆芽就好了。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、通经脉、美肌肤等功效；可与鸡肉、鲫鱼 、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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