| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 桑葚 | 克 | 39千卡 | 49千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 桑葚蛋糕热量/卡路里766千卡 | |||

1、备好食材,桑葚去蒂洗净,控干水分。

2、鸡蛋加入白糖

3、打蛋器最高挡打发至蛋液发白

4、见起大泡后改成抵挡打发

5、打发至蛋液产生纹路,不易马上消失即可。

6、筛入低筋面粉

7、右手用橡皮铲从面糊底部插入向上抄起,左手转动容器翻抄至无干粉状。

8、将桑葚倒入面糊中搅拌均匀

9、倒入纸杯,8分满即可,入烤箱中层上下火170度25分钟。

10、桑葚果会有些沉淀,底朝上摆盘很漂亮,口感很清爽。

11、剩下的一些桑葚果加入酸奶中搭配蛋糕,真是不错的选择呢(^_-)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、预防癌症等功效;可与苋菜、茼蒿、小米面搭配;与雪莲果、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
桑葚的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有凉血、美容养颜、清肝泻火等功效;可与五味子、醋、粳米搭配;与鸭肉、鸭蛋相克,同食可能会引起不适;
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