| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 无水蜂蜜小蛋糕热量/卡路里1090千卡 | |||

1、材料称量

2、鸡蛋,蜂蜜,砂糖放入盆内,做入温水盆中,电动打蛋器低速搅打一至两分钟

3、高速搅打到蛋糊发白膨胀,出现羽毛状

4、筛入低粉,翻拌,加入色拉油拌匀,不可搅拌过度

5、装入磨具,放入预热好的烤箱,上下火180,烤15分钟

6、上色中

7、出炉撒干玫瑰花
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、清热解毒等功效;可与百合、桂圆肉、茼蒿搭配;与雪莲果、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、促进睡眠等功效;可与橙子、雪梨、牛奶搭配;与莴笋、豆腐丝、河蟹相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、舒缓肝气、调味等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
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