干锅土豆片的热量/卡路里_干锅土豆片的做法

1、食材。
2、土豆去皮，切片用清水泡走表面的淀粉。胡萝卜切片，蒜头拍扁，芹菜切段。
3、油锅热油至六成热（筷子插进去有小气泡冒出来），把土豆片放进去炸，至土豆片浮上来，捞起。另起一锅，放少量油，爆香蒜头，倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜变软，倒入芹菜翻炒至变色，将土豆片加入翻炒两下，放盐调味，再加一点酱油提味，出锅。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、养颜等功效；可与黄瓜、醋、牛肉搭配；与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、促进消化等功效；可与狗肉、香菇、黄豆搭配；与山楂干、柚子、红枣相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿消肿、提神等功效；可与武昌鱼、山楂、香芋搭配；与蛤蜊、河蟹、醋相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、防肿瘤、防癌症等功效；可与猪肉、武昌鱼、生菜搭配；与蜂蜜、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；

干锅土豆片的热量和减肥功效