| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面粉 | 克 | 646千卡 | 323千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 荞麦蒸饺热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡,相当于垒球162分钟消耗的热量240 | |||||
1、豆角洗净放在蒸锅蒸熟，肉剁碎，蒸熟的豆角剁碎，所以的调料一起拌匀成馅料
2、荞麦面粉加少许的盐
3、用烧开的水把面粉烫透，面粉水的比例大约80%。比较吃水
4、和好的面团醒20分钟
5、切成大小一样的剂子
6、擀成圆皮.放入馅料
7、在饺子皮中间先捏一
8、从右面开始捏折
9、右面捏3个折，再捏左面然后整形，蒸饺就做好的，做的的蒸饺蒸10分钟左右
10、蒸好的荞麦蒸饺，很黑哦
11、蒸好的荞麦蒸饺
荞麦面粉的热量323千卡（每100克）；具有消食化滞、下气宽肠、消炎等功效；可与小麦搭配；与黄鱼（大黄花鱼）、猪肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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