| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 蒜泥粉丝娃娃菜热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡,相当于桑拿70分钟消耗的热量240 | |||||
1、粉丝先用热水泡软，然后放到准备好的冷水里。这样粉丝会比较q软。
2、再准备酱料，将蒜泥，剁椒，生抽，鸡精做成料汁。咸淡根据自己的口味调节。
3、接下来先在盘中底部放娃娃菜，再将粉丝放在娃娃菜上。最后加入调好的酱汁。放入蒸锅蒸15分钟。
4、出锅后，放入葱花。再热油，等油七分热后，浇到粉丝娃娃菜上。就完成了！
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、帮助消化、促消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、促消化等功效；
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