| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 牛油果焗蛋热量/卡路里269千卡 | |||

1、牛油果破成两瓣,去核,并挖出部分果肉,做沙拉用。

2、鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。

3、将蛋液加入牛油果盅,表面撒少许迷迭香、欧芹、黑胡椒碎。

4、放入230度预热好的烤箱烤15分钟左右就可以大快朵颐啦。

5、配上用果肉拌的沙拉,再来上杯咖啡,健康早餐就搞定啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与银鱼、香椿、荠菜搭配;与兔肉、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有促进消化、肺结核、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、提鲜、帮助消化等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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