| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 127千卡 | 59千卡 | ||
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 椰汁马蹄糕热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡,相当于擦地377分钟消耗的热量228 | |||||
1、黄糖放两碗水煲溶，放凉备用，用水开好马蹄粉，分成两份，马蹄粉一份倒进椰浆跟炼奶，另一份倒进放凉的黄糖水，这样就形成小白跟小黄！放一个盘子在锅里，烧热，加点油，然后放进一层小黄，然后小白，到最后一层，在小黄里加点糖桂花！一定一层熟了才可以加下一层，第一层跟最后一层都是小黄！美观一点
2、放桂花好看很多！
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、驱毒、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、补血养颜、益气补血等功效；可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配；与牛排、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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