| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 蒸菜热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡,相当于堵缝隙251分钟消耗的热量270 | |||||
1、茼蒿切段清洗两三次，甩水干净。
2、在碗里面加入适量面粉，菜叶搅拌均匀之后放在半干的白沙布上面蒸5分钟左右。
3、耗油等调料准备齐全，出锅蘸食。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增强免疫力、增加食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、解诸毒、清肠道等功效；可与洋葱、莴笋、排骨搭配；与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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