| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 黄金鸡锤-翅根的华丽变身热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡,相当于变式平板支撑55分钟消耗的热量420 | |||||
1、用剪刀，将翅根小的那头将筋剪断；
2、把鸡肉往下外翻，就像翻花一样，鸡肉就全部堆积在下端;
3、将处理好的鸡肉加入盐、蒜末、料酒腌制30分钟入味;
4、鸡蛋打散，将腌好的翅根粘满打散的蛋液；
5、再粘满面包糠，捏紧；
6、锅内放多一点油，手感觉温热后即可用文火慢慢炸熟。
7、顶端装饰上锡纸，又美观又方便手拿。
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、降血脂、促进排便等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、健脑益智等功效；可与明虾、生菜、洋葱搭配；与柿子、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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