| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 韭菜盒子热量/卡路里243千卡 | |||

1、凉水和面,一定和软一点儿, 揉面团 ,多揉一会,这样更劲道儿,醒面10分钟。

2、韭菜控水切馅儿

3、鸡蛋放少许盐炒熟,用铲子铲碎,趁热放虾仁儿,一起晾凉。

4、把韭菜鸡蛋虾皮和馅然后放盐少许味精

5、赶薄一点的皮儿 包馅儿 中小火 烙熟

6、结束
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、润肠通便、益肝健胃等功效;可与鹌鹑蛋、墨鱼、海虾搭配;与牛里脊、虾皮、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、健脑益智等功效;可与小米面、肥牛、明虾搭配;与消炎片、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、增强体质、缓解神经衰弱等功效;可与豆腐、豇豆、丝瓜搭配;与黄豆、红枣、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、祛除腥膻之味、消毒等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、提鲜等功效;
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