| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 泡椒莲莲有鱼热量/卡路里140千卡 | |||

1、去菜市场买新鲜的鲢鱼,切小条状,放鸡蛋,盐,味精,豆粉,面粉入味

2、老豆腐切长方形 备用

3、油炸老豆腐 两面黄即可

4、鱼也要炸到定型

5、这样子

6、切很碎哟

7、这个很重要 !山胡椒

8、放一勺豆瓣酱,炒香

9、倒水,熬制,放一点糖和醋,个人口味

10、先豆腐,再放鱼哟

11、打底

12、放葱 OK
泡椒的热量21千卡(每100克);具有加速新陈代谢、防癌症、增强体力等功效;可与基围虾、鹌鹑、豆腐搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有可增进血行、驱散寒邪、温肺止咳等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、消食理气、防癌症等功效;可与粳米、马齿苋、猪肉搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗菌、滋阴补阳等功效;可与牛里脊肉、羊肚、牛腱子肉搭配;与苦细叶生菜、大枣、干枣相克,同食可能会引起不适;
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