| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油芝士 | 克 | 387千卡 | 215千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 德普烤箱食谱-轻乳酪蛋糕热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡,相当于壁排球136分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料合影
2、将鸡蛋打散，蛋清和蛋黄分开。
3、将奶油芝士和淡奶油、酸奶一起隔水加热至混合均匀；
4、将黄油加入，慢速搅拌，黄油溶化。
5、将蛋黄加入，搅拌均匀；
6、将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后筛入，迅速搅拌至面糊柔顺光滑；
7、将蛋清和细糖打发至湿性发泡；
8、将打好蛋清与蛋黄糊混合均匀，倒入模具中，约八分满；
9、将德普烤箱调至焙烤档150中层，隔水烤制法烤制40min；然后将温度调至为170度，继续烤制20min上色；
10、烤好后冷藏1h，口感更佳；
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
