| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 1670千卡 | 167千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1091克 | 红烧木耳鸡热量/卡路里1695千卡 | |||

1、鸡肉洗净切块,木耳用温水浸泡10分钟,大葱切成小段备用。 锅烧热,加半勺油,加点生姜爆香后倒入鸡肉,煎至半黄色后加入盐,翻炒几下,再加两勺水,然后放入备好的木耳与大葱段,盖锅煮10分钟左右,加点味精,收水起锅。OK
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、止白带、益五脏等功效;可与首乌、茶树菇、豇豆搭配;与芥末、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、便血、治便秘等功效;可与芦荟、海蜇皮、圆白菜搭配;与鸭肉、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、治疗高血压、滋阴补阳等功效;可与樱桃、豆豉、海虾搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1