| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 烤猪排热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡,相当于露营160分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪外脊横切成约七八毫米片，用刀背在菜板上拍拍，用少许盐、黑胡椒粉腌制10分钟
2、面包糠放到锅里炒致微黄
3、烤箱180度预热几分钟，放入腌制好且入鸡蛋液并双面拍上面包糠的肉片，烤20分钟。
4、成功!醮点喜欢的辣酱或甜酱，美味
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、大便秘结、抗菌消炎等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、解毒、防腐抑菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、预防蛀牙等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、清热解毒等功效；可与海虾、玉米、干贝搭配；与牛奶、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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