| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 照烧鸡热量/卡路里1425千卡 | |||
 热量1425千卡,相当于治安570分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡肉去骨，备用。
200g左右味淋加300g清酒，烧开，让酒精蒸发。加入酱油600g。生姜、大蒜剁成末，加入。
2、酱汁煮开后冷却，将去骨后的鸡腿加入酱汁腌制一天。
3、炒香芝麻。
同样，取100g味淋加100g清酒，烧开，让酒精蒸发。加入100g酱油，150g白砂糖，小火慢慢熬煮，到酱汁浓稠。
取煎锅，将腌制好的鸡腿煎上色，涂上照烧酱汁。
4、放入烤箱，180度，烤10分钟。出锅后撒上芝麻。
5、PS.味淋是日式菜里面比较常用的调料，在进口食品超市或者万能的某宝上都有售。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血护肤、延年益寿、生津通乳等功效；可与核桃、桑葚、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
