| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 木耳老姜肉片汤热量/卡路里809千卡 | |||

1、干木耳提前泡好,最好泡6小时以上

2、木耳切好,老姜切片

3、肉切片,放盐和嫩肉粉腌制一下

4、热油,放肉和姜,翻炒肉变色后放凉水煮开

5、水开后,放木耳,煮开即可。根据口味放酱油,鸡精等

6、出锅
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、益气、充饥等功效;可与鲫鱼、豇豆、鱿鱼搭配;与鸭翅、鸭肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、助阳、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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