| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 豉汁蒸排骨热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡,相当于做题513分钟消耗的热量108 | |||||
1、肋排洗净
2、用料酒、生抽、蚝油和淀粉将肋排腌制十分钟
3、准备大蒜头和豆豉
4、将大蒜头和豆豉剁成末
5、将大蒜头和豆豉倒入腌好的肋排中，用手抓匀
6、将准备好的肋排放入蒸锅，大火蒸15分钟，再关火焖五分钟
7、蒸好的排骨，直接就可以吃了，步骤简单，但是鲜美无限啊
8、盖在饭上吃，米饭也香了
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、补钙等功效；可与紫菜、白菜、山楂搭配；与鲫鱼、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、清热透疹、增加食欲等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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