| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 红烧冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于堵缝隙8分钟消耗的热量270 | |||||
1、鲜冬瓜，
2、去皮切块，
3、锅里放油放进红辣椒丁，
4、再倒进切好的冬瓜，
5、小火慢煎，
6、加盐和酱油上色，
7、冬瓜熟透时调入调味鲜，
8、炒匀出锅装盘。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、抗癌、降血脂等功效；可与大闸蟹、排骨、大花蟹搭配；与鲫鱼、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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