| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||

1、西红柿2个,鸡蛋1个,

2、西红柿切片,蛋打入碗中搅散,

3、锅里加清水烧开,加入猪油,

4、倒进鸡蛋液,

5、烧开,加点盐。

6、再倒进切好的西红柿,烧开。

7、调入调味鲜,鸡精。

8、倒进碗里即成。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、帮助消化、增强免疫力等功效;可与黄鱼、茭白、芥蓝搭配;与鱼头、石榴、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与苋菜、西红柿、丝瓜搭配;与菠萝、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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