鱼头豆腐汤的热量和减肥功效

草鱼头 1个、嫩豆腐 2块、姜 1块

1、原料
2、热锅中放少许植物油，把鱼头剖面放入锅中稍煎一下，加入适当的水（没过鱼头）和姜片，大火炖汤至发白，然后豆腐切成小块加入锅中再炖五分钟左右，调入适量的盐、胡椒和鸡精，出锅撒上葱段，简单美味。

食材功效信息

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、补中益气、降血脂等功效；可与桂鱼、鳗鱼、油菜搭配；与猪血、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、杀菌、镇吐等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

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