| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 55千卡 | 55千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 84千卡 | 84千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鸭血粉丝汤热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡,相当于手风琴257分钟消耗的热量108 | |||||
1、将鸭血和嫩豆腐分别切成小方块，粉丝用温水泡软，蒜切薄片，香葱切小段。
2、锅中放入适量水和鸡肉浓汤宝，大火烧沸后放入蒜片、粉丝、鸭血和嫩豆腐。
3、待再次烧沸后调入盐、胡椒粉和香葱段即可。
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、预防缺铁性贫血、止血凝血等功效；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、解热毒等功效；可与薄荷、金枪鱼、川贝搭配；与木耳菜、比目鱼、猪血相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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