| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 红枣桂圆银耳羹热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡,相当于抽烟1087分钟消耗的热量60 | |||||
1、银耳用水泡发，去掉根部，清洗干净后撕成小朵。
2、红枣洗净，桂圆去壳。
3、将洗净的红枣、桂圆、银耳放入隔水电炖锅中煮大概四小时左右。
4、快煮好的时候放入冰糖调味。
5、煮好后趁热喝一碗，剩下的放入冰箱冷藏24小时味道更好喔。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、降低胆固醇、宁心安神等功效；可与兔肉、面条、冬瓜搭配；与螃蟹、胡萝卜、葱相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健忘、子宫肌瘤、安神等功效；可与鹌鹑、绿茶、松子搭配；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、强精、润肠等功效；可与茡荠、樱桃、苹果搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺、祛脂降压等功效；可与梨、草莓、五味子搭配；
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