| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 简单早餐-葱香手抓饼热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡,相当于开车500分钟消耗的热量120 | |||||
1、大火热锅（平底不黏锅），然后中火，放入面饼，看到边上有小气泡，听到有呲呲呲的声音了，翻面，隔一小会儿再翻面。
2、一边翻面一边旋转面饼，使面饼受热均匀。
3、直到两面焦黄（根据自己的喜好决定焦的程度，我这个为了拍照明显过了点），用锅铲和筷一起从饼的外圈往中心位置“抓”，使表面有撕碎感，两面都要“抓”，但不要过猛，以免太碎，然后出锅放盘中。
4、锅内滴几滴油，磕入鸡蛋，无需打散，让它自由发挥，中火后小火煎一小会儿。
5、将面饼直接盖住鸡蛋，用铲子压一压，让鸡蛋与饼充分结合，然后翻面。
6、抹上番茄酱，放上肉松，或其它配料。
7、卷起来出锅，配一杯牛奶，开始享受美味吧。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与黄豆、北极虾、干贝搭配；与兔肉、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、健胃消食、抗癌等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津开胃、润燥、生津液等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
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