| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 蒜苔肉丝热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡,相当于棒球87分钟消耗的热量300 | |||||
1、蒜苔洗净切段，肉丝加生抽蛋清料酒盐淀粉抓均，腌几分钟
2、坐油锅七成热下肉丝滑开，捞出
3、把过肉丝的油倒出剩点下葱姜，下蒜苔翻炒加肉丝翻炒可以放点花椒水翻炒出锅
4、成品
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防痔疮、补虚、降脂等功效；可与木耳、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、护肤、延缓衰老等功效；可与香椿、百合、辣椒搭配；与地瓜、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、补中和血、宽肠胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
