| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 西米 | 克 | 59千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 红豆银耳椰奶西米露热量/卡路里754千卡 | |||

1、银耳加水洗净捏碎备用

2、滚水加入西米煮沸7-8分钟,能看见每粒西米中只有一个小白点

3、将西米用滤网滤出迅速浸入凉水中,能看到西米现在都呈透明状,中心白点消失

4、将银耳与红豆沙冰糖放入高压锅内加适量水混匀,加热至高压锅喷气后转小火10分钟

5、将煮好静置的西米舀出,甜汤趁热浇上搅匀

6、将袋装灭菌牛奶与椰浆1:1混匀加入搅拌即成^_^
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、降血脂、解酒等功效;可与粳米、南瓜、鸭肉搭配;与冬瓜、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、祛脂降压、润肺止咳等功效;可与石榴、五味子、高粱搭配;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、壮身、润肠等功效;可与青鱼、冰糖、猪肉搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、化痰、健脾等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防骨质疏松、改善视力等功效;可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配;与鸡蛋、金针菇、橘子相克,同食可能会引起不适;
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