蛋包饭的热量/卡路里_蛋包饭的做法

1、将以上配料全部切丁，米饭蒸熟（硬一些最好，剩米饭也好）
2、（饭）。锅中倒入少许油烧热，下洋葱爆香后加入腊肠丁和玉米青豆丁翻炒。最后放入大米超匀，加入适量盐翻匀即可出锅
3、（蛋皮）。鸡蛋一个放入碗中打散，加入适量牛奶（大约蛋液一半的量），加入少许盐搅匀。平底锅不放油，极小火倒入蛋液，转均匀让蛋液均匀铺在锅底慢慢凝固（此处如果火大蛋皮会糊）
4、待蛋液大部分凝固，将丘比蛋黄酱均匀涂抹在蛋皮表面，再将米饭铺满一般的蛋皮，将蛋皮对折，边缘稍微压紧，煎半分钟，反面再煎半分钟即可出锅。f
5、放入盘中表面挤上番茄酱即可。

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、益脾胃、促进消化等功效；可与猕猴桃、桂圆、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗癌、防治肝病、利水通淋等功效；可与洋葱、草莓、菜花搭配；与田螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、开胃助食、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、补钙、消炎等功效；可与小米、羊排、猪肉搭配；与小龙虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

蛋包饭的热量和减肥功效