木耳炒肉的热量和减肥功效

木耳适量、猪肉适量、辣子鸡风味老干妈适量、醋适量、泡椒适量、大蒜适量、盐适量

1、把肉成切片
2、木耳切成条状，配料准备齐全
3、烧热锅后放入油和配料，炒热后放入猪肉，小炒肉至略等黄色（老公最爱吃这样的肉片）将泡椒和木耳先后倒入锅内翻炒，加入适量辣椒酱和6-8毫升的醋，然后加水（25ml左右），盖上锅盖煮，不时翻动，待水快干时放盐，停火，撒葱，翻动，出锅。

食材功效信息

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、预防便秘、大便秘结等功效；可与春笋、枣（鲜）、鱿鱼搭配；与麦冬、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、生津液等功效；可与南瓜、洋葱、莴笋搭配；与鹌鹑、甲鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；

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