| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 冰糖雪梨杞子炖燕窝热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于做题173分钟消耗的热量108 | |||||
1、燕窝一瓣约5克，加水浸泡4-6小时至泡发。
2、把泡发好的燕窝水倒掉，燕窝按纹理撕开成粗条状备用。
3、把雪梨洗干净去皮切丁，冰糖，杞子洗干净备用。
4、把冰糖，雪梨，杞子，燕窝放入炖盅里，加入适合的水，盖上炖盅盖。
5、蒸锅里水开后，把炖盅放入蒸锅里，用中小火隔水蒸至冰糖溶化（大概25-30分钟）即可。
6、炖好的燕窝即可食用，也可放冰箱冷藏后食用口感也不错哦！
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴润燥、延缓衰老、增强免疫力等功效；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰、抗癌、利尿通便等功效；可与无花果、蜂蜜、姜汁搭配；与梭子蟹、鹅肉、白开水相克，同食可能会引起不适；
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