提拉米苏的热量/卡路里_提拉米苏的做法

1、先把2片吉利丁片加点水泡上，让吉利丁片吸水变软。用打蛋器将蛋黄打到发白浓稠，然后糖与水混合加热，沸腾后，将糖水缓缓倒入蛋黄液，边倒入边搅拌。
2、然后用打蛋器打马斯卡彭奶酪，到顺滑状态，将凉透的蛋黄则与马斯卡彭混合翻拌均匀。此时吉利丁片已经软了，将吉利丁片隔热水融化成液体，缓缓倒入混合好的蛋糕液，拌匀。
3、打发淡奶油到出现纹路即可，然后将淡奶油与之前的混合液翻拌均匀。冲咖啡，加入朗姆酒，然后取手指饼干快速沾咖啡液，铺满六寸蛋糕模具底部，然后倒入一半的混合液。再铺一层沾过咖啡液的手指饼干，倒入剩下的混合液。入冰箱冷藏3—4小时。
4、拿出后先用玻璃纸围边，然后用筛均匀撒上可可粉，再放上有花纹的糖粉模具，撒上糖粉。
5、简单装饰就可以啦。最好吃之前撒可可粉和糖粉，不然糖粉很容易受潮。

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、增强活力等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与生菜、辣椒、基围虾搭配；与消炎片、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；

咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有振奋精神、利尿除湿、减肥等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；

提拉米苏的热量和减肥功效