| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 223千卡 | 279千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 25千卡 | 31千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 19千卡 | 24千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 22千卡 | 27千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 红油拌菌菇热量/卡路里344千卡 | |||

1、主料食材图

2、香菇 、杏鲍菇洗净切薄片备用。

3、白玉菇、蟹味菇分成小朵,去根部,洗净备用。

4、平菇撕小块,茶树菇去根部,切寸把长洗净待用。

5、大火烧沸水后,放入盐和各种洗净切好的蘑菇,氽水煮熟。

6、捞出用冷开水冲凉沥水。

7、胡椒粉、盐、红油10ml 、 香油5ml混合成调味汁

8、各种蘑菇小块放入盘中,淋入调味汁,撒入香葱碎即可。
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延长寿命、养颜、抗衰老等功效;
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有镇痛、治疗高血压、预防高血压等功效;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、防病、治疗高血压等功效;可与仔鸡、乌鸡、鳕鱼搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、抗癌、延缓衰老等功效;可与草鱼、芹菜、带鱼搭配;与海虾、河蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1