| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 128克 | “凉拌皮蛋墨鱼丸”-白富美vs黑穷挫热量/卡路里387千卡 | |||

1、锅内倒油预热,墨鱼丸对半切,面上开花,小火慢煎,煎至表面金黄色,然后盛起放一边放凉

2、洋葱、香菜、葱等洗净,洋葱切丝,香菜、葱切粒,丸子解冻

3、放进葱、洋葱、香菜、花生、3~4汤匙老干妈进锅爆香,然后放进煎好的墨鱼丸拌匀

4、图里的老干妈舀少了,实际要更多味道才好,总共就是3~4汤匙哦~当然要味道重一点还能再舀

5、将皮蛋去壳切片摆好盘,趁着油热时“磁啦”一声将炒香的材料淋在皮蛋表面。拌匀,开吃!(≧▽≦)/
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有醒酒、清热消炎、滋补健身等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
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