| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1103千卡 | |||

1、面粉加鸡蛋,打成糊状。

2、土豆切丝,葱切段。

3、加入葱段,盐

4、加入大蒜,炒土豆

5、依次加入盐,辣椒,陈醋适量

6、备用

7、加入油,鸡蛋糊,煎制成饼。

8、成型加入土豆丝,可以开吃啦
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与荠菜、丝瓜、辣椒搭配;与雪莲果、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、增强食欲等功效;可与前腱牛肉、牛腿肉、白灵菇搭配;与熏豆腐干、腐竹、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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