| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 668千卡 | 167千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 6千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 砂煲焗鸡热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡,相当于坐飞机674分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡肉洗净斩成件
2、加入调料品：盐：2g、鸡粉：3g、老抽：3g、蚝油：15g、料酒：5g、芝麻油：10g、生粉：25g拌均匀，备用
3、红椒切成件，蒜苗斜刀片成段。
4、烧热沙煲，放油炒姜、蒜、葱、蒜苗、红椒出味。
5、接着均匀的放入鸡肉，加盖
6、开小火焗二十分钟至熟，大功告成~~
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精填髓、补虚填精等功效；可与豇豆、茶树菇、冬瓜搭配；与芹菜、兔肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、预防动脉硬化、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
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