| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 宽厚的土豆饼热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡,相当于足球156分钟消耗的热量420 | |||||
1、3个鸡蛋打散，加入少许面粉，1茶匙盐，1汤匙水，搅拌均匀。注意那些小小的面粉团，一定要打散，否则严重影响口感。
2、土豆切粗条，放入鸡蛋面粉糊中，拌勺，让每一根土豆都沾上糊糊。
3、随个人口味洒入小香葱。
4、油锅烧热，转小火，倒入适量土豆鸡蛋糊，加盖煎制。
5、耐心煎至金黄，翻面，敞盖，煎至完美。
6、搭蓝莓和小粥，美好的一天从早餐开始～
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、洋葱、百合搭配；与兔肉、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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