| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 香菇肉燥饭热量/卡路里2557千卡 | |||

1、准备好各种食材;洗净、肉去皮切碎末、香菇切丁、鸡蛋煮熟、小白菜烫熟备用;

2、先放油把香菇丁煸炒片刻,填出来,在放生姜末、猪肉末、料酒、老抽、水、冰糖、白胡椒粉,大火煮开三五分钟加入煮熟去壳的鸡蛋后转小火焖煮一个小时,关火撒上葱花即可!

3、米饭打底、摆造型就可以开动啦!

4、哈哈哈!咸香可口!回味无穷!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、利二便等功效;可与大蒜、白菜、洋葱搭配;与百合、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、治疗高血压、防治肿瘤等功效;可与芹菜、豆腐、茡荠搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、祛脂降压、解毒等功效;可与黑芝麻、石榴、鸭梨搭配;
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