| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 肉片炒双冬热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于练武术15分钟消耗的热量790 | |||||
1、猪肉切片，用少许盐、酱油、鸡粉、淀粉搅拌均匀，腌制一会。冬菇提前浸泡软。冬笋浸泡片刻
2、冬菇切丝、冬笋切块
3、热锅，放少许油，下冬菇煸炒片刻
4、倒入瘦肉继续翻炒1分钟
5、倒入冬笋，端起平底锅抛匀食材
6、炒制时会觉得太干，加少许清水拌炒
7、调入蚝油
8、调入酱油翻炒均匀即可
9、成品图
10、成品图
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、止消渴、补虚等功效；可与紫菜、圆白菜、西瓜搭配；与牛排、黄豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、增强免疫力、和中润肠等功效；可与鸡肉、猪肉、圆白菜搭配；与羊肝、猪小排、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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