| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1210克 | 鸭肉焖猪脚热量/卡路里2583千卡 | |||
 热量2583千卡,相当于潜泳172分钟消耗的热量900 | |||||
1、先将猪脚斩小块 用开水，泡去血水后控干水分备用
2、锅内油温五成热时放入姜片 红干椒 葱炸出香味。也可以后面加
3、然后转大火放入鸭肉 炒至变色后 加入生抽
4、倒进猪脚一起爆炒
5、加入香菇，笋干
6、继续翻炒，如果干锅可以加一点热水，不要太多哦，不然肉就不香了。后盖上盖子大火煮开后转小火，慢慢焖
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、延缓衰老、改善冠心病等功效；
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、虚弱浮肿、消水肿等功效；可与豆豉、山药、酸菜搭配；与李子、大蒜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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