| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||

1、锅里放少许油,放葱花,然后放切好的西红柿炒软,我填的是凉水,待水要开的时候,倒入打散的鸡蛋液,一定要慢点,绕着锅倒一圈,不能一下子倒进去。水开后,倒入稀释好的淀粉,放盐和十三香,就可以出锅了。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、增强免疫力、润肠通便等功效;可与西葫芦、菜花、西兰花搭配;与猪肝、白酒、香菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效;可与香椿、青椒、黄豆搭配;与味精、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、预防高血压、减肥等功效;
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