| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 五香咸花生热量/卡路里612千卡 | |||

1、花生米洗干净后,除去胡萝卜丁,其他材料一起放入冷水中,开火煮。
2、等十来分钟花生米快熟时加入胡萝卜丁,一直到煮熟为止。然后就关火焖着入味。

3、焖的越久越入味,而且冷了好吃,一个小时还是几个小时随意。打捞起来装盘就好(我习惯打捞时把大料之类就扔掉)。
花生米的热量298千卡(每100克);具有防癌、滋养调气、健脑益智等功效;可与毛豆、南瓜子、芹菜搭配;与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有增进食欲、行气、促进胃肠蠕动等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、治肝顺胃、清理胃水等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解药毒、促进消化等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、解毒生津等功效;可与草鱼、卷心菜、绿豆芽搭配;与山药、茼蒿、柚子相克,同食可能会引起不适;
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