| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 黄金笑脸炒饭热量/卡路里693千卡 | |||

1、将蛋清、蛋黄分开搅拌均匀放入两个盘中。

2、洋葱切丁,香葱备用。

3、青菜焯水加盐焙熟。

4、蛋清调味摊饼。

5、米饭蒸熟充分晾凉,如果有剩米饭就更好了。将蛋黄,洋葱丁和米饭搅拌均匀,力求每一粒米饭都裹上蛋黄。

6、火腿切片,蛋饼切片,圣女果切片摆盘……

7、好看美味的黄金笑脸炒饭上桌啦!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、和五脏、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、促进消化、祛痰利尿等功效;可与猪骨、玉米、排骨搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、止渴等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、防细菌感染等功效;可与香椿、北极虾、西红柿搭配;与茶叶、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、补虚、滋肝阴等功效;
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