青辣椒牛肉酱的热量和减肥功效

1、青辣酱洗净，控干水分

2、我以前用的豆瓣酱的空瓶洗净在蒸锅里蒸5分钟，倒扣烤网上控干水分

3、牛肉洗净切成小粒

4、青椒也切成小粒，切青椒的时候一定要戴手套或是在手上抹油，摸青椒时间长了手会非常热辣难受。

5、炒锅内放油，把牛肉炒变色、炒熟，然后倒入生抽、甜面酱，翻炒

6、迅速倒入青辣椒翻炒一会

7、倒入适量的盐、白糖、白醋拌匀

8、小火熬制一个小时左右，中间要不停的翻动，以免糊锅。最后快要出锅时倒入蒜末和花生碎

9、熬好的酱放凉后倒入瓶中，封口放冰箱冷藏

10、做好的酱已经看不见青辣椒的颜色啦