| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 566千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 红烧牛腩热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡,相当于修筑围墙94分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好材料
2、牛腩放锅里焯1分钟去血水，我倒的是开水
3、洗净盛碗里备用
4、锅里下油烧热
5、下香料爆香
6、下牛腩一起翻炒
7、加1勺盐翻炒
8、加3勺料酒
9、加1勺老抽
10、加1勺生抽
11、加1勺白糖
12、加入香叶，加开水没过肉
13、滴几滴白醋
14、加1勺十三香，中火炖十分钟，不要盖锅盖
15、待汤汁留一些前加入葱段翻炒数下，撒上少许鸡精即可出锅
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、强健筋骨、健脾养胃等功效；可与南瓜、菜花、姜搭配；与红糖、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
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