| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 浓香可可曲奇热量/卡路里2232千卡 | |||
 热量2232千卡,相当于高台跳水744分钟消耗的热量180 | |||||
1、配料称重备用。
2、黄油室温软化打发。
3、打到体积膨大加入一部分糖粉和砂糖。
4、分三次加入，颜色变成浅黄色即可。
5、鸡蛋全液打撒，
6、继续打发。分三次加入鸡蛋液，让蛋液与黄油充分融合，避免油水分离。
7、分两次筛入低筋面粉。
8、上下搅拌。
9、筛入第二次的。
10、上下搅拌均匀。
11、继续筛入可可粉。
12、很细腻吧。
13、再次翻拌均匀，让两种粉粉亲密接触。
14、把面粉分成两个条状。
15、秘密武器哦。
16、把面粉条塞入裱花枪桶内。
17、拧紧裱花嘴。
18、开挤。烤箱提前预热到170度10分钟。
19、继续加热二十分钟。快看，很酥脆的。
20、哈哈，漂亮～好吃哈。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗氧化、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、保肝解毒等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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