| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 素食看过来黄瓜海米饺子热量/卡路里1891千卡 | |||

1、虾仁化冻,切成小颗粒备用。黄瓜擦丝,瓜丝的长度一定要短,放一点搅拌,盐腌十分钟,去水。此时可以炸鸡蛋,要翻炒成小块,蛋液成型即可倒入虾仁丁,翻炒一两分钟。

2、粉丝用热水烫一会,然后滤水切末,葱姜切末,油条切末,将所有材料混合,倒入花生油或橄榄油,点几滴香油提味,加盐,料酒,味精加一点(食材全部是熟的,可以尝一点咸淡是否适中)

3、和面,揉成不怎么沾手的面团,(好多亲每次加水太多,然后再加面粉,这样是不可取的,每次一小勺水,揉成块状就每次加几滴水,用一点面粉搓搓手上和盆里的面疙瘩即可)放入食品袋或保鲜膜静置半小时。

4、面团分成三四块,取一块揉成长条状,切丁。

5、包饺子。。。。。。

6、我用的低粉,所以饺子不太成型,凑合吃吧(^_^) 开水下饺子,之后开锅加一点水,一共加两次,关火吃喽!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、清热利水、抗衰老等功效;可与绿豆芽、木耳菜、蜂蜜搭配;与草莓、青椒、香菜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、养胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、羊排、北极虾搭配;与鹅肉、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与大葱、丝瓜、茄子搭配;与鸡肉、柿子、黄豆相克,同食可能会引起不适;
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
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