| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 白豆蔻 | 克 | 44千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1408千卡 | |||

1、鸡爪洗净剪掉指甲切开

2、超市有卖

3、各种菜

4、煮调料

5、调料水放凉放入鸡爪和菜
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有消食、帮助消化、开胃消食等功效;可与基围虾、卷心菜、虾搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、健胃、增加白细胞等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、防牙痛、除湿止痛等功效;
草果的热量56千卡(每100克);具有消食化食、燥湿除寒、祛痰截疟等功效;
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