| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 多彩猪肉热量/卡路里1567千卡 | |||
1、猪肉切片,用酱油、生粉、花椒油腌制。
2、青尖椒、红尖椒、红萝卜切片。
3、文火炒猪肉,半熟之后放入青尖椒、红尖椒和红萝卜,翻炒,加盐出锅。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补钙、润肌肤等功效;可与丝瓜、牡蛎、芦笋搭配;与菠菜、海螺、明虾相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利便、增强免疫力、抗癌等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
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