| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 香椿鸡蛋卷热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于铲东西23分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋打碎成蛋液
2、香椿剁碎
3、香椿碎在蛋液中搅拌均匀，加盐少许。
4、电饼铛加热，抹油，将蛋液倒入，单面凝固后从一边开始卷，卷成卷后，再加热一会，出锅！
5、做完后才想起没有留过程图，不过相信大家都可以的！我的香椿量有些多，看起来不是很好，不过吃起来还是棒棒哒！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、生菜、基围虾搭配；与茶叶、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热利湿、健胃理气、止崩等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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